皆様こんにちは
貴方だけのとっておき隠家サロン
アイラッシュサロンの須藤洋美です
コロナウイルス拡大が止まることもなく
オリンピックの延期が濃厚となりましたね
以前に玄米の良さについて書いてきましたが
今日は『雑穀』について説明していきたいとおもいます
須藤が毎日食べている玄米ご飯に「雑穀』というものを混ぜて炊いています♥
毎月届く須藤の「処方箋雑穀」です
２０２０年３月の雑穀には、これだけの種類が入っていました
これが毎月届いて、季節によってブレンド米も変わります
雑穀が届く前に、60項目に及ぶ体調の✔チェックシートに
(医者にかかるときに書くカルテ）のようなものですが
記入して提出すると専門医が体調に合わせて
処方してくださるんですよ！
すご～い°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°でしょう？
ではでは、雑穀とはですが
『雑穀』とは？
日本人はむかしから、白米に混ぜて「麦めし」というのをたべていました
麦には「食餅繊維」が豊富で「便秘に効果」があり「免疫力を上げる」効果があります
これだけでみてもまるで「サプリメント」みたいですよね！
昔から日本人は日常的に雑穀をたべていたんです
現代はごはんの代わりに、パンやコーンフレークなど
ごはんに変わるシャレたものがたくさんありますけど
昔の主食は「ごはん＆雑穀」だったのです
雑穀の種類は？
あわ・はとむぎ・大麦・赤米・緑米・黒千石大豆・ひえ・いなきび
そばの実・アマランサスなどがあります
これだけの雑穀を毎日食べていたら、健康になれるとおもいませんか？
しかもお薬ではないから安心・安全です
お薬代より安く、お財布にも優しいです
一晩水につけておきます
水に長時間浸水するとギャバが増加します
少し前のblogに、ギャバについて詳しく書いてあります
炊きたての玄米＆雑穀米
須藤は1回に３合炊いて、炊飯器にいれたまま３日～４日分です
３月に届いた雑穀の効果・効能についてはこちら
〇そばの実
肝臓の保護、血液の老化防止、身体を温めて冷えの改善、心臓病、アミノ酸配合
〇あわ
パントテトン酸、葉酸、食物繊維、脂質の代謝の改善、消化不良に良い
病中病後のおかゆに最適、毛つやがでる
〇いなきび
風邪の予防、アレルゲンになりにくい、善玉コレステロールを高める
糖質分解、ポリフェノール配合
〇はとむぎ
利尿、強壮作用が高い、滋養強壮の健康食、いぼとり、鎮痛、健胃、整腸や
胃を丈夫にする、神経痛、リウマチ、糖尿、むくみ、化膿に効果あり
〇黒千石大豆
腎機能アップさせる代表選手、血液を補い月経不順、妊婦の腰の痛みを緩和
皮膚の炎症を抑える、薬の解毒緩和、アレルギーを抑える、大豆イソフラボン
ポリフェノール値が高い
〇緑米
クロロフィル、生菌作用、体臭の原因となるアンモニアの分解、体内デトックス効果
豊富な食物繊維、亜鉛、マグネシウム、鉄、血液の浄化、精神安定
ね！雑穀の効果ってサプリメントみたいでしょう？
これをご飯に混ぜて炊くだけという手軽さです
エステのお仕事をしていると、お肌と食生活って切り離せなくて
須藤が玄米＆雑穀を食べ始めたきっかけは「便秘」だったからなんです
いまでこそ玄米のおかげで快腸ですが
以前は何年も薬にたよっていたんです
腸がキレイになるとお肌もキレイになれるんですよ～♪
これから食の分野をすこしづつ本格的に学んでいくつもりでおります
ちょくちょくブログにも雑穀の内容をアップしていきますね💕
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